Elegida mejor cervecería checa de Praga hace algunos años, el Kolkovna es uno de los primeros restaurantes que obtuvo el título de “Pilsner Urquell Original Restaurant”.
En 1820, en el lugar donde se encuentra actualmente esta cervecería funcionaba una imprenta. Hoy día, el Kolkovna reúne en dos plantas un restaurante y una cervecería. La atmósfera es única, en una sala tradicional en la que domina una bonita barra de cobre en la que se sirve, entre otras bebidas, una excelente cerveza negra, la Kosel.
El menú propone una amplia gama de platos checos: sopas y caldos, jamón de Praga, goulash, svičkova, pato asado, “gorrión de Moravia”… Un lugar idóneo para descubrir los sabores de Europa Central.
Los alrededores de la cervecería son muy agradables, ésta es una pausa ideal si se encuentra cerca de la Plaza de la Ciudad Vieja o en el barrio judío.
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