Krcma

Krcma es uno de los restaurantes más tradicionales de Praga. Ubicado en el sótano de la mazmorra de un edificio en el casco antiguo.

Es uno de los mejores restaurantes en el casco antiguo de Praga para tener platos de carne como costillas a la parrilla, pechuga de pollo, pato asado, salchichas y cerdo. Ofrecen un menú centrado en la carne que consiste principalmente en diferentes cortes de cerdo asado.

Es uno de los platos que mejor representa la cocina checa y es algo que probablemente tendrás a menudo en muchos restaurantes de Praga, aunque no lo pidas directamente.

Las albóndigas de pan están hechas con pan ligeramente duro que se forma en un rollo antes de hervirlo o cocerlo al vapor y luego cortarlo en rodajas. A menudo se sirve como guarnición empapada en salsa.

La experiencia

El cerdo asado estaba bueno, pero lo más interesante para mí fueron las albóndigas knedliky o checas. Era la primera vez que probaba knedliky, un alimento básico de la cocina checa elaborado con pan, patatas o fruta.

INFO

• Kostečná 925/4, 110 00 Staré Město, Chequia
• WEB
• +420725157262
• 4.4 en google
• precios $$